Herkunftsgarantie
- Unsere Schlachttiere kommen ausschließlich aus heimischen Landbetrieben, die nach strengsten Qualitätskriterien von mir ausgewählt und kontrolliert werden.
- In großflächigen, offenen Ställen mit Tageslicht und optimaler Belüftung haben sie Ihren Freiraum auf Stroh und zerkleinerter Einstreu.
- Im Futter werden hochwertige Getreidesorten, Heu und Mais- bzw.Grassilage speziell auf die unterschiedlichen Wachstumsphasen abgestimmt. Es befindet sich kein Zusatz von Tier- oder Tierkörpermehl im Futter.
- Fleischerhandwerkliches und bäuerliches Fachpersonal stehen für unsere Markenqualität.
- Wir beteiligen uns am IFF- Rindfleischettikettierungssystem, d.h. wir bieten Ihnen durch Tierpaß-, Fütterungs- und Schlachttransportkontrolle eine lückenlose Überwachung vom Stall bis zur Ladentheke.
- Es wird streng darauf geachtet, daß alle unsere Schlachttiere möglichst kurze Transportwege zu ihren Schlachtstätten zurücklegen, da ausgeruhte Tiere streßfreier sind und somit eine qualitativ höhere Fleischqualität besitzen.
